Kuruluşların rekabet güçlerini arttırmaları üretimde hızlı ve esnek davranabilmelerine bağlıdır.
Hız ve esnekliğin kazanılması; bütçe, kapasite planlama, satın alma, üretim planlama, stok ve dağıtım fonksiyonlarının doğru tanımlanması ve organize edilmesini gerektirir.
Bu seminerin amacı; vizyondan bütçeye, kapasite planlamadan üretim planlamaya, alıma ve depolamaya-dağıtıma kadar uzanan süreçte yeniden yapılandırma çalışmalarına katkı sağlamaktır.
İÇERİK
- Giriş:
- Vizyondan bütçeye, bütçeden üretim planlamaya, satın almaya, üretime ve dağıtıma geçişin amaçları, gerekleri, koşulları
- Bütçe (bütçe kabullerinin, fonksiyon bütçelerinin, proforma gelir tablosu ve proforma bilânçonun anlamı) ve üretim planlama ilişkisi
- Ön koşullar, varsayımlar, ürün yapısı, parti büyüklüğü, parçaların ortak kullanımı
- Amaçları, girdileri, çıktıları ve çıktıların kullanılması
- İşletme süreci
- Sabit sipariş miktarı
- Ekonomik sipariş miktarı (eoq)
- Kesikli sipariş algoritması
- Sabit dönem algoritması
- Dönem sipariş miktarı (poq)
- En düşük birim maliyet
- En düşük toplam maliyet
- Parça – dönem algoritması
- Wagner – Whitin algoritması
- Satış sürecinin üretim planlamaya bakan yüzü
- Talep tahminleri
- Satış ve gereğinde ürün tasarım birimlerinde müşteri tarafından talep edilen ürünün teşhisi ve tanımlanması
- Ürün tasarımının üretim planlamaya ve malzeme ihtiyaç planlamasına bakan yüzü
- Malzeme seçimi ve sistemde tanımlanması
- Ürünün tasarlanması, ürün ağaçlarının ve operasyon talimatlarının oluşturulması
- İş ekonomisi (üretim planlamaya hazırlık)
- Mevcut durum analizi, üretim metodunun standartlaştırılması, zaman etütlerinin yapılması
- İş gören yetenek matrisinin çıkarılması
- Standart zamanların belirlenmesi
- Üretim araçlarının asli işlerinin ve ikincil işlerinin belirlenmesi, işlere göre kapasitelerinin belirlenmesi
- İş planlarının hazırlanması
- Atölye takvimi belirlemesi ve kapasite planlaması
- Üretim planlama
- Üretim araçlarına iş tahsis edebilme sisteminin anlam ve önemi
- Paralel ve seri çalışan üretim araçları ve bu makinelere iş tahsis etme
- İleri ve geri planlama
- Termin saptama (müşterinin istek terminini onaylama/reddetme veya termin hesaplama)
- İmalat siparişi oluşturma (müşteri için, depo stok için)
- İş emirleri, malzeme çekleri ve etiketler yardımıyla malzeme, yarı ürün ve ürün akışını tanımlı hale getirme
- Kontrol
- Gerçekleşen üretim hakkında veri toplanması
- Planlanan/gerçekleşen analizleri
- Sorunlarla başa çıkma, yeniden planlama
- Ürün ağacı, standart zaman, maliyet sapmaları
- Termin sapması (veya sapma ihtimali)
- Siparişler arasında öncelik değiştirme analizi
- Süre yoğunlaştırması için maliyet yükseltme onayı alma
- Kapasite kullanım sapması (yap/yaptır, atölye takvimi revizyonu)
- Satış-dağıtım: Sevkıyat planlama ve satış sonrası takip
- Satın almanın amaçları ve önemi, satın alma politikaları, satın almayı etkileyen politikalar
- Satın alma fonksiyonları (planlama, satın alma, stok tutma, dağıtım)
- Satın alma organizasyonu (birimin işletmedeki yeri, birim içi organizasyon, görev tanımları ve görevlilerin sahip olması gereken nitelikler)
- Satın alma birimi repertuarı
- Satın alma iletişimi
- Kriz ortamında satın alma ve üretim planlama
- Tedarik sürecinin, tedarikçinin, satın alma biriminin performansı
- Tedarik zinciri
- Adresleme ve depolama düzenekleri
- Girdi kontrol
- Ambalajlama
- Koruma ve kontrol
- Depo içi ve depo dışına hareketlerin yönetimi ve emanet malların özel duurmları
- Stok kontrolüne yardımcılık
- Ürün gamını oluşturma, hedeflerini belirleme, bütçeyi karara bağlama
- İş ekonomisi, üretim planlama, malzeme ihtiyaç planlama ve satın alma birimlerini kurma
- Müşterilerin sorularını cevaplama: teslim süresi / termin, fiyat
- Sipariş alma, imalata iş emri oluşturma ve imalatı takip
- Sevkıyat planlama ve satış sonrası takip
- Sorunlarla başa çıkma, yeniden planlama
- Dönem sonu raporlama